パーコレーターを使ってみた！
まずはストレーナーを外し、本体にお水を入れて沸騰させます。
こちらが豆を入れるストレーナーです。
上蓋を外すと豆を入れられるようになっています。
ストレーナーに豆を入れます。
今回はすでに粉状になっているコーヒー豆を入れました。
パーコレーターにするなら少し粗めがいいみたいですね。
分量は1カップ分に対して、1.5倍～2倍の量らしいです。
好みによりますので、私は1.5倍くらいにしました。
本体に入れて、
弱火で再度火にかけます。
蓋の窓からポコポコとお湯が上がってきます。
時間は3分～4分くらいでしょうか。
蓋のお湯が徐々に濃くなり、コーヒー色になってきます。
あまり長くかけすぎると煮詰まって美味しくなくなるそうです(^^;)
そして完成
う～ん、いい香り
さらに先日レイクタウンのカルディで買ったキャラメルクリーム
マイルドなキャラメルマキアートのような味になりました(^-^)
このクリーム、アイスクリームなどに入れれば美味しくなりそうです。
オススメですよ～♪
晩酌はしませんが、毎朝毎晩のコーヒーは欠かせないワタクシ。
美味しいコーヒーが自宅でも飲めるパーコレーター
作るのが楽しみになってきましたよ(^-^)
今度はコーヒーミルが欲しくなってきちゃった(^^;)
Coleman(コールマン) ステンレスパーコレーター３●サイズ：約１２ｘ２３ｘ１７（ｈ）ｃｍ●重量：約６３０ｇ
●容量：６カップ用／約１．３Ｌ
●材質：１８－８ステンレス
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